Billy Galindo, chef créatif et passionné depuis plus de 14 ans, vous concocte des plats savoureux avec les bons produits d’ici.
Ancien chef à Montréal de l’Albert et Darna Bistroquet, il vous propose une cuisine conviviale à partir de produits simples et de saison.
Le projet “Billy j’ai faim” ouvrira prochainement.
Une savoureuse recette idéale pour le brunch ou le souper Parfaite pour ce temps d’hiver (et tout au long de l’année) “On a un plat consistant, réconfortant et …
Dans cette nouvelle recette, Billy vous présente sa nouvelle recette de filet mignon de porc brioché topinambours et érable ! Une savoureuse recette réconfortante, parfaite en cette saison …
Une nouvelle recette de Billy Galindo Le chef Billy Galindo vous présente sa nouvelle recette d’oeuf de canne poché, crème de maïs et piment d’espelette. Une délicieuse recette …
Une recette de caviar en collaboration avec le groupe Axyon Des saveurs de la mer de qualité “On va utiliser un caviar de chez Kaviari. Un caviar haut …
Une recette de famille re visitée “C’est un clin d’oeil d’enfance et une petite touche de modernité” Billy Galindo, ancien chef du Darna Bistroquet nous présente son carotte …